Wijnen 

Blanc de Blancs / 2020

Blend van Sauvignon Blanc,

Pallatina en Chardonnay.

Gerijpt "sur lies" en op Franse Eik. Rijke smaak met aroma’s van peer, boter en hout. Lange zachte afdronk.

Pinot Noir / 2020

Donkere roséwijn geurend naar rode vruchten, delicate smaak met lichtzoete snoeperige afdronk.

Champagne Woest

Premier Cru - Blanc de Blancs 

Brut sans année

Aperitiefchampagne

Premier Cru - Blanc de Blancs 

Millésime 2012

Culinaire Champagne

IJswijn / 2020

Witte druiven met hoge aciditeit werden na de pluk ingevroren en op een temperatuur van -8°C geperst waardoor het sap een hoge suikerconcentratie verkreeg.

Dit resulteerde in een zoete maar frisse wijn met aroma’s van rijp tropisch fruit, honing en vanille. Lange volle afdronk.

Vermouth Pinot Noir / 2017

Rose wijn die “versterkt” werd met alcohol, suiker en botanicals zoals absintalsem, kruidnagel, noot-muskaat, zoethout, vanille, noten en citrus.

Ongefilterd. Getypeerd door zijn bitterzoete smaak. 17% vol. Uitgebracht onder het label ArtField n.a.v. de vernissage van de Gentse kunstenaar Koumy.
Art in and on the bottle.

Mousserende wijn / zonder oogstjaar, nog “sur lattes”

Wijn gemaakt volgens de Méthode Traditionelle met 2de vergisting op fles. 

Gedegorgeerd na rijping van 1 tot 5 jaar “sur lattes”.

Extra brut (< 5 gr suiker per liter) of Brut (5 gr suiker per liter) gedoseerd.

IMG_7087_edited.jpg
IMG_7085.JPG
WhatsApp Image 2021-07-14 at 18.12.19.jpeg
IMG_7085.JPG
IMG_7089.JPG
IMG_7091.JPG